Iniziativa “Formia da Gustare”

formiadagustare Sono felicissimo di illustrarvi una iniziativa che organizza una associazione di categoria  di albergatori e ristoratori formiani in collaborazione con Slow Food.  So che non rientra precisamente nel tema del blog….. ma si tratta sempre di cibo e di ottima qualità. L’iniziativa prevede che in una determinata settimana di ogni mese si possano gustare, in gran parte dei ristoranti formiani, delle specialità che vanno dal pesce azzurro ai crostacei, dagli ortaggi alla marzolina, e in questa settimana vi è un menù fisso per l’assaggio di queste prelibatezze.  All’interno di ogni settimana si tiene un evento organizzato da un solo ristorante che prevede una cena con l’abbinamento di vini di una determinata casa. Personalmente ho avuto modo di partecipare all’edizione 2008 andando a degustare vini e pesce azzurro al ristorante “La Villetta”, devo dire una serata straordinaria in quanto oltre agli assaggi di vini con il servizio di professionali somelier, abbiamo potuto capire i sapori grazie alla spiegazione di un noto docente di scienze dell’alimentazione. Ho partecipato inoltre ad una serata presso il ristorante “Veneziano” da Italo in cui abbiamo degustato un’ottima zuppa di pesce anche con molti di voi autori del blog. Questa iniziativa non presenta sorprese in quanto i menu sono a prezzo fisso e sono pubblicati nel sito di riferimento che inserisco. Si possono gustare ottimi piatti e si può trascorrere una serata differente a contatto con veri esperti della cucina. Io sto già organizzandomi per partecipare alle serate……. chi vuol essere dei nostri si faccia avanti!!!!!!!

Sito web:  http://www.araf.it/formiadagustare/

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